Razones por las que consumir frutas y verduras de temporada
- Es más sano: porque al ser cultivados en un suelo rico y con un clima adecuado, en el momento de su recolección mantienen intactas sus propiedades nutricionales y organolépticas (olor, sabor y textura).
- Más económico : al haber mayor disponibilidad de estos productos, aumenta la oferta, y, en consecuencia, bajan los precios.
- Más sostenible para el medioambiente: porque respetamos el ciclo natural y evitamos la implantación de monocultivos intensivos que agotan el suelo. Asimismo, la necesidad de transporte, distribución y almacenaje es menor, por lo que se reduce el gasto energético y se contamina menos.
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