Las recetas de cremas, bien sean cremas de verduras o cremas con otros ingredientes, son siempre una opción segura cuando queremos un primer plato nutritivo y delicioso. Y es que hay tantos tipos de cremas que podríamos poner una lista casi infinita. Sin embargo nosotros hemos seleccionado 8 recetas de cremas que nos gustan especialmente por su suavidad y sabor, algo que gustará a toda la familia.
Para los niños son también una manera estupenda de que coman las verduras que a veces se niegan a comer en otro tipo de platos. Seguramente todas las recetas de cremas que os proponemos hoy les gustarán mucho, pero podéis ir probando diferentes recetas hasta realizar vuestra selección particular para incluir en vuestros menús semanales.
Como sabéis la diferencia fundamental entre los purés y las cremas es que éstas habitualmente llevan algún tipo de lácteo incorporado como la nata o crema de leche, pero si queréis que resulten más ligeras en ocasiones las podéis sustituir por leche evaporada en lugar de nata, o incluso por yogur, ambas opciones son más ligeras e igualmente ricas.
¿Queréis ver las 8 recetas de cremas de verduras y de otro tipo que hemos seleccionado para vosotros?… ¡Esperamos que os gusten!
Receta de Vichyssoise
Empezamos nuestro repaso por las recetas de cremas con una deliciosa Vichyssoise o crema de puerros, que en esta época ya de calor se saborea aún más al ser una crema fría. si no la habéis probado todavía no dejéis de hacerlo.
Receta de crema de calabacín
La crema de calabacín es un clásico dentro de las cremas de verduras, porque su suave sabor encanta a los niños. Podéis prepararla de varias maneras, y ya sabéis que a los niños les gustará mucho si le añadís un quesito.
Receta de crema de brócoli
Os aseguro que la crema de brócoli y queso os sorprenderá tanto como me sorprendió a mi la primera vez que la probé. El brócoli además tiene una cantidad de vitaminas y nutrientes que lo convierten sin duda en un superalimento ¡probad esta crema de brócoli y queso y nos contáis!
Receta de crema de calabaza
Otro clásico que se puede comer tanto en verano como en invierno, porque existe la variedad de calabaza de verano y la de invierno. Y sin duda una receta de crema de calabaza tampoco fallará con los más pequeños ¡ese suave sabor dulce les cautiva!
Receta de crema de castañas
Esta es una receta de otoño, pero hemos querido incluir esta receta de crema de castañas porque también nos parece una receta digna de probar ¡veréis qué rica está!
Receta de crema de champiñones
Seguro que os gusta la crema de champiñones, una riquísima crema que deleitará los más exquisitos paladares. Probad a ponerla como primer plato algún día que tengáis invitados ¡y veréis cómo alaban vuestra receta! Podéis ver las recetas pinchando sobre la imagen o sobre el título de las recetas.
Receta de crema de merluza, tomate y huevo
No todas las cremas tienen que ser de verduras, ¿qué os parece probar con una crema de merluza, tomate y huevo? Esta nutritiva crema os permitirá ofrecer pescado a aquellos peques que se nieguen a comerlo.
Receta de crema de zanahorias
Y finalizamos con otra de mis cremas favoritas, la crema de zanahorias, que se puede disfrutar en cualquier época pero que resulta especialmente recomendable en verano por la cantidad de betacarotenos que tiene, una dosis como ésta nos protegerá de los rayos de sol.
Fuente: pequerecetas.com
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